3大カニ詰め合わせ

サイバラ水産 3大カニ詰め合わせの体験レビュー

販売ページ ●3大カニ詰め合わせ
価格:¥4,800(税込)送料800円、計5,600円

加工地:表示無し

エテ子
イラストが楽しいこのお店の人気商品「3大かに詰め合わせ」のセットを実際に注文してみました。「ハズレ蟹なし保証」って、食べてしまってからでもいいのかな・・? ズワイガニ脚、タラバガニ脚、毛ガニ1杯がそれぞれ400g。 イラストののしを指定した「3大かに詰め合わせ」さて実際のところは・・・

注文してみます

販売ページ サイバラ水産HP。イラストは漫画家の西原理恵子産という方とのタイアップだそうです。
おススメセットページ オススメセットには『ハズレ蟹なし保証』というのがあるそうなんですが、 読んでみると・・美味しくなければ、食べてしまってからでも同等のカニを送ってくれる、ということのようですが・・本当なんでしょうか?気に入らなかったら、何度でも送ってくれたりするわけじゃないですよね? 少し気になるので、お店に問い合わせして聞いてみました。その結果はこちら
3大カニ詰め合わせ それでは、お店の売れ筋No.1の「3大カニ詰め合わせ」を選んでみます。
注文 「3大カニ詰め合わせ」、4800円ですね。
のし指定 配送日時と、の(熨斗)しが指定できるので、デザインは「北の漁師」で指定します。
のし指定2 ちなみに「北の漁師」はこんなデザインだそうです。のし(熨斗)といっても、箱の外に貼るステッカーみたいですね。
注文確定 送料は一律800円。合計5600円で、注文確定です。
注文確定2 それでは、届くのを待ちます。

かにが到着しました

到着 配送指定日通りにかにが到着しました。箱は発泡スチロール製、43×30×16cm。しっかりとビニールで包装されています。・・お店の名前の大きなステッカーの上に、のし(熨斗)指定したイラストがはってあるんですが、思ったよりだいぶ小さいです・・これ、のし(熨斗)として考えるんだったら、正直あってもなくてもいいんじゃないかな。ちなみに箱のサイドにもこんなイラストシールが貼ってあります。見た目は楽しくていいです。
開封 箱を開けた状態。ビニール袋に入った説明書が同梱されています。
開封2 箱の隙間に新聞紙が緩衝材として詰めてあり、かには紙で包装した後、ビニール包装されています。梱包は丁寧ですね。
開封3 三つの包みを出したところです。ちなみに箱の底にはこのように保冷剤がひとつ入っていました。
開封4タラバガニ脚、長さ タラバガニの脚を開封したところです。長さ測定すると、最長部分が約30cmというところです。
開封5タラバガニ脚、解凍前重さ タラバガニの脚、解凍前の重さ測定です。重さ測定は、430gというところです。
開封6タラバガニ脚、穴あき 脚の殻にちょっと穴が開いているのを発見。この穴がボイル前かボイル後どちらに開いた穴なのかで、味に影響があるような気がします。
開封7ズワイガニ脚、サイズ測定 続いて、ズワイガニ脚開封です。肩肉も入っています。サイズ測定は、最長部分が約26cmというところ、肩肉サイズは,幅おおよそ9cmというところです。
開封8ズワイガニ脚、解凍前重さ 解凍前の重さ測定すると、約645gというところでした。
開封9毛ガニ 続いて毛ガニです。かなり表面にグレースの氷が付着しているのがわかります。表はこんな感じオホーツク雄武のタグがついてます。サイズ測定結果は、幅約16cm、体の縦長約10cmというところ。
開封10毛ガニ、解凍前重さ 解凍前の重さ測定の結果は、約570gというところでした。
説明書 同梱の説明書。簡単な解凍の仕方食べ方なんかも漫画で描いてあるのですが・・正直わかりづらいので、あんまり使えません。

解凍後、実食

殻むき タラバガニとズワイガニの脚は、約19時間冷蔵庫に入れておいたら解凍できていたのですが、 毛ガニだけ、お腹の上や足の周りに氷がたくさん付いていて、 そこからさらに2時間ほど自然解凍しました。 解凍後の重量は、タラバガニの脚344g(解凍前より-86g)、ズワイガニ脚、解凍後の重量 523g(解凍前より-122g)、毛ガニ、解凍後の重量 390g(-190g)ということで、タラバガニの脚が少し少ないかな、というところでした。 ということで、かにの殻をむいていきます。タラバガニから。
殻む2き タラバガニ脚の身入りに関しては、まぁ、こんなもんでしょうという感じでしたが、しっかり詰まっていると言えるほどではありませんでした。 食感は、茹ですぎなのか、繊維が太くて噛んだ時にブリッとする感じが弱かったように思います。 塩味はありますが、味が抜けているというか、本来の身の甘さは感じなかったですね。肩や細かいところはかに玉に、キレイな足や爪はそのまま食べることに。
殻むき3 つづいてズワイガニ脚。
殻むき4 ズワイガニ脚の身入りは、しっかり詰まっていました。身の甘さがあって、食感も良かったです。 足を割いてサラダに、肩の部分や細かいところはチャーハンに、きれいな足や爪はそのまま食べることにしました。
殻むき5 つづいて毛ガニを裁きます。
殻むき6 毛ガニの身入りやかに味噌の入りはそれなりだったと思うんですが、他のカニと一緒に食べ比べたせいかもしれませんが、苦労して剥いて食べるほどではなかった、と思いました。かにミソの印象も、甘味も苦味も薄い感じで、かにみそを食べているという満足感がなかった事もあると思います。かに味噌は味のインパクトにかけるので、酒と醤油を足して、オーブントースターで焼きました
かに料理完成 今回、3種類のカニを料理しましたが、総合的にボイルの際の塩味がしっかりついているので、かに味噌だけは酒としょうゆで味を調えましたが、 料理に際しては塩加減に注意が必要ですね。
    総評
  • カニを買う際に欲しい情報が、イラスト頼みになっていて却ってわかりづらい。
  • 梱包はしっかりと丁寧。イラストのシールはのし(熨斗)としてはどうだろう?
  • かにの品質は総じて普通、といった印象でした。

イマイチ詳細がわかりづらい『ハズレ蟹なし保証』について、その詳細を問い合わせてみました、
以下はそのメールやり取りの全文です。

問い合わせ
件名:商品に関する問い合わせ
氏名:エテ子
EMAIL:-----(※エテ子のアドレス)

問い合わせ内容:
先日、3大カニ詰め合わせセットを買わせていただきました。
今後の利用の際に気になる疑問がありましたので、問い合わせさせていただきます。
おススメセットのページ
http://www.saibarasuisan.com/item/tokusen/
の記述に、「ハズレ蟹(なし)保証」があります。

これには、【万が一「身入りが悪い」「味が悪い」などお客様にご満足いただけない蟹が届いた場合は、
責任を持って速やかに同等の蟹を発送させていただきます。(発送日より2週間以内)】とありますが、

通常、購入者の都合での交換は不可であることがほとんどだと思うのですが、
上記のサイト表記によれば、一通り食べた後でも交換対応可能、という理解でかまわないのでしょうか。
また、その交換は無条件で対応なのでしょうか、また何度まで交換可能でしょうか。

おいしくないと感じながらも、一通り食べてしまえる人は少なくありません。
おいしいと思いながら食べて、あとで「おいしくなかった」等という人も、
いないとは言い切れないと思います。

「ハズレ蟹(なし)保証」について、もう少し詳しいガイドラインが知りたいと思い、
問い合わせさせていただきました、大変失礼な質問内容になりましたが
何卒ご返答のほど、宜しくお願いいたします。

エテ子


これに対するお店からの返信が以下になります。


エテ子様

サイバラ水産の●●(※担当)です。
この度はお問い合わせいただきありがとうございました。

「ハズレ蟹(なし)保証」についてご回答させていただきます。

お送りした蟹を全てお召し上がりになられた後でも、
ご満足いただけなければ、発送日より2週間以内にお申し出いただければ
同等の蟹を無償でお送りさせていただきます。

保証はお一人様一回限りとさせていただいております。

(その他)
保証は弊社の都合により予告なく中止する場合がございます。
弊社が悪質または悪戯等の判断をした場合、保証対象外とさせていただく場合がございます。

□ お申し出先
メール:infoアットマークsaibarasuisan.com
お電話:0120-964-238(平日 9:30〜18:00)

「ハズレ蟹(なし)保証」は、
・以前、蟹を買ったけど身入りが悪く満足できなかった」
・「大切な方への贈答として買いたいけど通販だと心配」
というお客様のために、一定の品質を保証させていただく意味を込めて
開始させていただきました。
お客様に安心してご購入いただけるよう、
できる限りの努力をさせていただいております。

何かご不明な点がございましたら遠慮なくお申し出ください。
今後ともサイバラ水産をどうぞよろしくお願い致します。

---------------------------------------
サイバラ水産ヘルプデスク
E-mail infoアットマークsaibarasuisan.com
電話番号 0120-964-238
営業時間 9:30〜18:00(土日祝日を除く)
---------------------------------------

・・ということでした。『ハズレ蟹なし保証』は、このお店でかにを買うときの安心につながる、
いいサービスだと思います。

●3大カニ詰め合わせ
価格:¥4,800(税込)送料800円、計5,600円